大米,紅薯,糖
綜合評分 8.7
【春播主廚張朝輝】紅薯粥
綜合評分 8.7
甜甜的金黃色紅薯熬在糯糯的潔白米粥中，幸福的感覺從天而降……熱騰騰一碗甜粥下肚，天氣多冷都不怕了。 春播食材購買連結：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主廚張朝輝】：廚藝精湛、經驗豐富的中餐廚師，負責多國政要訪華期間餐飲。這次在春播菜譜中製作了諸多精美的家常菜、創意菜，普及中餐的傳統制作方法，讓您在家做出更加地道的美味中餐。
用料
做法
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大米淘好加入水泡（時間），水與米的比例為15：1。
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紅薯洗淨去皮切約1釐米見方的小塊。
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熬粥，待粥7～8成熟時放入紅薯塊。
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熬一會後出鍋，加糖即可。
小貼士
熬粥前將大米浸泡30分鐘，可以使大米釋放更多澱粉，增加米香與粥的黏稠度。
所在的分類
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