米洗淨加水放入鍋中加適量鹽、油放置10分鐘左右
加入肉丁大火煮開轉小火、用湯鍋的話偶爾攪拌別糊底、加入胡蘿蔔丁、10~15分鐘後將焯過水的的菠菜芹菜入鍋攪拌2分鐘後調味出鍋~
先加油鹽放置可使米粥香糯入味 菠菜細芹切丁或小段入開水攪動一分鐘即可