做法

• 1個雞蛋+2個蛋黃和糖混合均勻（用的綿白糖，容易混合）

• 加入牛奶，混合均勻

• 加入鮮奶油，混合均勻

• 過篩3次以上，靜置30分鐘，倒入布丁碗

• 布丁碗入烤盤，烤盤中加熱水，水浴法，165度，35~40分鐘。

• 放入冰箱冷藏約4小時後食用。