藍莓,白砂糖,吉利丁片,檸檬汁,水
綜合評分 8.2
藍莓果凍
綜合評分 8.2
藍莓其實是很有營養的水果，富含花青素，對眼睛好！用藍莓做的甜品也是好看好吃！
用料
做法
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將吉利丁片用冷水泡軟；將藍莓，白砂糖，檸檬汁和水放入鍋中，小火加熱，變紅為止.
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將加熱好的混合汁過濾，濾出藍莓
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放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
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將盛有混合液體的碗放入冰水中，不停攪拌，直至冷卻，然後將混合汁分裝入果凍模具中，第一次只倒入1/3
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然後放入藍莓，放入冰箱中，冷藏成型
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待混合汁凝固後再倒入剩餘的混合汁放入剩餘的藍莓，這樣可以讓水果均勻分佈，再放入冰箱冷藏凝結成型即可
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小貼士
如果想口味更好，在步驟一變色的時候把藍莓弄破，讓藍莓漿汁混合到檸檬液體中。
所在的分類
相關食譜
藍莓,白砂糖,吉利丁片,檸檬汁,水
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綜合評分 9.1