茄子,蒸魚豆豉,生抽,鹽,雞精,油,孜然粉,蒜蓉,蔥末
綜合評分 7.6
蒜蓉烤茄子
綜合評分 9.9
用料
做法
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茄子剖成兩瓣根據自己口味給適量鹽醃一個小時以上，塗抹上蒜蓉
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等茄子醃好期間，備一個小碗內倒入生抽、少量糖、油。備用
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往茄子上刷調的作料，烤箱預熱200度烤30分鐘，中途要拿出來刷兩次調料，因為茄子非常吸油，油少了也不好吃，所以這個步驟一定不能省
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小貼士
所在的分類
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