普通麪粉,水,糖,奶粉（加不加都行）,雞蛋,鹽,酵母,玉米油（無味植物油就行）,蛋液,芝麻
綜合評分 8.5
超軟早餐包
綜合評分 8.5
用的是普通麪粉，因為沒有高筋粉。做這種早餐包，也不需要揉出膜，所以非常簡單，幾乎跟做面頭差不多，但味道很棒，尤其剛出爐時。家裏要是有黃油或是奶油，可適當替換下面的材料。會更加的香氣四溢。
用料
做法
-
把水，油，雞蛋先加入麪包機，再加入鹽，奶粉，麪粉，在麪粉中挖個坑，將酵母埋入。啟動發麪程式。
-
麪糰發好後，排氣，揉光滑，進行二次發酵
-
發好之後，麪糰均勻分成16等分（我的是32寸三能烤盤），包入喜歡的陷料，也可以不包。我做了三種，原味，豆沙果醬。結果發現酸酸甜甜的果醬搭配起來最可口。包好後放到烤盤，發酵。這時烤箱180度預熱十分鐘。
-
-
預熱好了，麪包也發酵差不多了。表面刷蛋液，撒芝麻。165～175度，烤箱中上層，上下火。烤25分鐘。溫度需要根據自己烤箱脾氣定烤時看著點，及時調整就好。
小貼士
不同麪粉吃水量也有少許偏差，適當調整面粉與液體比例沒有關係。液體比例越大，麪糰越軟，越容易出膜。就醬紫
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥,水,砂糖,鹽,老面（提前準備）,酵母,五十鈴抹茶粉,椰子油或黃油,餡料：紅豆沙（提前準備）
綜合評分 8.6
高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,酵母,牛奶,黃油
綜合評分 7.8
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 8.9
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 7.6
高筋麪粉,奶粉（可以不放）,鹽,白砂糖,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,餡料
綜合評分 8.6
高筋麪粉,全麥麪粉,黑麥糙米冷飯,奶油,奶粉,砂糖,鹽,酵母粉,核桃碎,蔓越莓,冷水
綜合評分 9.2
高粉,酵母粉,糖,鹽,水,磨碎的黑芝麻,無味植物油
綜合評分 7.6
高筋麪粉,老面,蒸南瓜,白砂糖,酵母,鹽,湯種,水,餡料,蒸熟紫薯,牛奶,白砂糖
綜合評分 8.4
高粉,淡奶油,水,鹽,糖,酵母,黃油,杏仁片,雞蛋液
綜合評分 9.2