紅棗粘糕餅

綜合評分 8.0
閒在家裏總想吃點零食,但又不想吃含糖量高的甜食,正好桌上有大棗,加上今天買的糯米麪,就弄了這個小餅,簡單無糖,吃著沒負擔。

用料

做法

  • 紅棗粘糕餅的做法 步骤1

    把紅棗洗淨切碎,所有材料混合揉成光滑的麪糰。

  • 紅棗粘糕餅的做法 步骤2

    把麪糰分成十二分,大約毎個40克。

  • 紅棗粘糕餅的做法 步骤3

    把50克月餅模具刷油,逐個壓成小餅,鍋內燒開水,上鍋蒸十五分鐘即可。

  • 紅棗粘糕餅的做法 步骤4

    蒸好了,Q、甜、糯。

  • 紅棗粘糕餅的做法 步骤5

    成品

小貼士

麪粉吸水性不同,液體酌情增減,我和出的麪糰是稍微有點硬。不要太軟了,會攤掉的。如果用水和麪大約160克左右,用奶就得加點量了。

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