雞蛋,韭菜,鹽,雞精,面粉,發酵粉,清油
綜合評分 8.7
韭菜盒子
綜合評分 7.0
提拉米蘇、意大利麪、薑餅屋一眼就能讓人驚豔，這或許會被標榜為一箇中國式煮婦精緻優雅生活的標誌，但是餡餅做得好不好吃才最能考驗一個煮婦的功力。畢竟對於大多數尋常男人來講，更喜歡吃的還是餡餅，餡調得好不好吃纔是關鍵，外形倒在其次。
用料
做法
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麪粉加適量熱水（約80度左右）和成光滑麪糰，餳半個小時；（用熱水是因為燙麪麪糰比較軟，適合做餅、蒸餃之類）
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韭菜切丁、雞蛋炒成蛋碎、小蝦米洗淨，加少許鹽、雞精、十三香、香油，拌勻成餡料
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將餳好的面揉成長條，揪成大小均勻的劑子，擀成圓片，包入餡料，對邊捏合，再捏出花邊
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鍋中油熱後，放入包好的韭菜盒子，小火兩面煎成金黃至熟即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,韭菜,雞蛋,粉條,蝦皮,色拉油,鹽,香油
綜合評分 8.0
所有材料可以包16個韭菜盒子,麪糰材料,普通麪粉,水,鹽,韭菜餡材料,韭菜,雞蛋,蝦皮,香油,耗油,鹽
綜合評分 9.5
所有材料可以包16個韭菜盒子,麪糰材料,普通麪粉,水,鹽,韭菜餡材料,韭菜,雞蛋,蝦皮,香油,耗油,鹽
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綜合評分 8.7
韭菜,蝦皮,雞蛋,麪粉,鹽,香油,花椒油
綜合評分 8.1
麪粉,開水,雞蛋,蛋清,韭菜,蝦仁
綜合評分 9.0
韭菜,蝦皮,雞蛋,麪粉,鹽,香油,花椒油
綜合評分 9.7