臘腸臘肉用開水燙一下,切薄片
土豆去皮切小塊
鍋裡放少許油,先下臘肉臘腸爆香,炒出多餘的油脂
加入土豆2面煎香,加少許酒爆香,加少許雞精和糖,胡椒粉調味
米飯洗乾淨後,按平時煮飯的分量加水
把炒好的土豆臘肉放在飯上,按下煮飯開關
跳閘之後,拔掉開關,放少許香蔥下去,燜15-20分鐘
拌勻即可