小龍蝦,青椒,洋蔥,蔥,姜,蒜頭,生抽,蠔油,糖,郫縣辣豆瓣醬（可選）,意麪
綜合評分 7.3
龍蝦意麪
綜合評分 7.3
看到新鮮的龍蝦，忍不住要做道地道的義大利龍蝦麪。新鮮的櫻桃番茄，鮮美的龍蝦肉，瞬間使廚房變成了女王的領地。
用料
做法
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龍蝦清洗乾淨後，水沸時放入蒸籠。約12分鐘，然後加蓋保留5分鐘。
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番茄去皮。去皮訣竅：1用刀在兩頭化十字口；2放入沸水中2分鐘；3撈起後迅速放入冰水中。這樣番茄的皮就會輕鬆剝掉，而且還能保證番茄是完整的。
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切碎的洋蔥用油煎到金黃，放入新鮮番茄和取下來的部分龍蝦肉，加入白葡萄酒和少量的鹽，用小火慢慢熬製醬汁。
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水開了之後放入意麪。記得水裏要加鹽哦！
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一邊加熱醬汁，一邊混合煮好的面進去。
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擺盤。在意麪上放好熟的龍蝦，可以加少量歐芹葉子做調味或者裝飾
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小貼士
所在的分類
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