高筋粉,胚芽,干酵母,牛奶,鹽,細砂糖(我放了20克),淡奶油,蛋黃
綜合評分 7.8
除酵母外所有材料揉5分鐘成團,機器不轉時長按取消。
然後酵母放酵母盒,設定軟式淺色預約。 這個吐司天氣熱的話不適合預約。
出爐立即脫模晾涼,涼到手溫密封儲存。 這個吐司雖然是直接法,組織也超讚!
我本來打算做蔓越梅口味的,所以只放了20克糖,吐司不甜,喜甜的可以增加糖量,或者加點果乾口感會更好喔~~