黃花魚,蒸魚豉油（或生抽）,生薑,蔥
綜合評分 9.3
清蒸黃花魚
綜合評分 7.1
每個星期都要吃一次蒸魚，試過了很多，黃花魚最好吃
用料
做法
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非常簡單哈，魚洗淨後身上切小口，抹上鹽和料酒，醃製十分鐘。
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蒸鍋燒開後，在魚上放上薑片，再放進去，大火蒸6分鐘，關上火虛蒸兩三分鐘
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炒鍋裡放少許油，倒入滷水汁和生抽，加水和薑片熬煮
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把魚端出來，倒了裏面的水，薑片，再把之前熬好的汁澆上去，撒上蔥
小貼士
加了滷水汁之後魚的味道更好吃，注意不要太多。另外我有時會在熬汁的時候加點幹辣椒，因為我是重慶人啦
所在的分類
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