做法

• 把核桃仁放入微波爐，烤4分鐘，中途翻動核桃仁一次；

• 【A】隔溫水融化黃油，倒入巧克力粉並攪拌均勻；

• 【B】打散雞蛋，加入白砂糖，充分攪拌；

• 把【B】緩緩倒入【A】，並不斷攪拌至細滑糊狀；

• 加入麪粉，攪拌成濃稠巧克力糊狀；

• 倒入核桃仁，攪拌；

• 在馬克杯內壁抹油，然後把巧克力糊倒入馬克杯中，注意，杯內只需放一半的分量（以免之後加熱時溢位）；

• 置入微波爐，避免放置在爐中央（該處溫度高，易烤焦），2分半種左右會聞到濃郁的巧克力香味，此時即可以取出馬克杯；

• 倒出成塊的布朗尼曲奇，儘快切片。

• 請慢用。