蘆筍,火腿片,蟹肉,醬油,麻油
綜合評分 7.2
蟹肉火腿蒸蘆筍
綜合評分 8.6
紅白綠，色彩豐富誘人，口感鮮中略帶清甜。
用料
做法
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蘆筍洗淨切條，火腿切片，蟹肉取出
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蘆筍焯水，兩分鐘
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撈出蘆筍瀝乾水碼盤，鋪上蟹肉和火腿片，倒美味鮮醬油
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蒸四五分鐘出鍋，淋上麻油即可
小貼士
蟹肉是梭子蟹清蒸後挖出的，提鮮，也爲了色彩豐富，個人覺得用百合也可以。蘆筍焯水時間要短，焯水後碼盤倒入美味鮮醬油稍蒸一會兒就可，麻油最後再倒呵呵
所在的分類
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