塔吉鍋 蘆筍圓白菜蒸培根

綜合評分 8.7
今天上的菜比較爽口,多吃蔬菜好,蔬菜含的維生素比較高,蘆筍圓白菜蒸培根,兩素一葷,簡單搭配,做出來的風味確實很獨特的哦.

用料

做法

  • . 蘆筍切5cm長的斜段,圓白菜取芯,切成3cm的塊,培根切成3cm長

  • . 把圓白菜,培根,蘆筍依次按順序放入矽膠塔吉鍋中

  • . 放入清湯和鹽,再加入水

  • . 蓋上蓋兒用微波爐加熱5分鐘

  • . 撒上胡椒輕輕攪拌一下就做好了

小貼士

這道菜雖然賣相不高,但是味道還是很不錯的,喜歡吃清淡的朋友們不能錯過了哦!   這道菜的另一個亮點,就是用這種帽子蓋矽膠塔吉鍋烘焙,加入少量的清水,鍋體在受熱的時候,水分在鍋中來回迴圈,這樣蒸出的培根肉更加鮮嫩入味,肉香同時也會附著在蘆筍和圓白菜上面,這樣最大限度的保證了蔬菜的鮮味,而不會像普通容器受熱後,水分等會跟著蒸發出來.香味流失到空氣中,而不是牢牢鎖在蔬菜中. 參考廚具:www.jarmee.com    http://dashangjj.tmall.com

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