高筋麪粉,柿子,酵母粉
綜合評分 7.3
柿子花開
綜合評分 9.8
我用成熟的柿子搗成泥， 摻入麪粉中，製作出的柿子花， 雖然顏色沒有我想象的那麼豔麗， 但想到它的營養，心情一樣能樂開花。
用料
做法
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將柿子洗淨去皮
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用攪拌機打碎成泥狀
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將柿子泥倒入麪粉和酵母粉中混合
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合勻後用保鮮膜蓋上放在溫暖的地方發酵
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發酵好後將麪糰分割小段，揉圓後蓋上保鮮膜餳上二十分鐘
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搓成長條切成大小適中的劑子
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擀成圓形
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將五片圓片均勻的擺放好，再在中間擀一下
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將圓片從一端捲起
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將卷好的麪糰從中間切為兩段
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將切面朝下，並將上端整理好
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在鍋中刷層油，鍋開後大火蒸八分鐘，關火一分鐘再層出。出鍋後襬放在盤中，下面墊上洗淨的樹葉
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.2
蝦,大蒜,粉絲,蒸魚豉油,香油,料酒,鹽,糖,醋,香蔥,紅辣椒
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蝦,大蒜,粉絲,蔥,紅辣椒,料酒鹽糖醋蒸魚豉油香油
綜合評分 9.1