裏脊肉,西葫蘆,生抽,料酒,水澱粉,蒜,高湯,鹽,雞精
綜合評分 8.2
西葫蘆炒肉片
綜合評分 8.9
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。
用料
做法
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裏脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾
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西葫蘆切薄片
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蒜切碎
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鍋中油熱後，放入裏脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用
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鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟
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將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可
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小貼士
西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的變種。 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。 含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
所在的分類
相關食譜
裏脊肉,西葫蘆,生抽,料酒,水澱粉,蒜,高湯,鹽,雞精
綜合評分 8.9
西葫蘆,裏脊肉,生抽,料酒,生粉,油,醋,老乾媽
綜合評分 8.4
雞蛋,西葫蘆,番茄,蔥花,蒜
綜合評分 9.7
中等大小西紅柿,西葫蘆,豆乾,青菜葉（這用的生菜）,鹽,椰子油或橄欖油
綜合評分 8.3
西葫蘆,培根,生抽
綜合評分 7.2
西葫蘆,培根,生抽
綜合評分 8.1
西葫蘆,臘腸半根,沙茶醬，鹽
綜合評分 7.3
西葫蘆,臘腸,鹽
綜合評分 9.2
西葫蘆,臘腸,鹽
綜合評分 8.2