雞蛋,西葫蘆,番茄,蔥花,蒜
綜合評分 9.7
番茄西葫蘆炒蛋
綜合評分 9.7
有番茄炒蛋 有西葫蘆炒蛋 還有番茄炒西葫蘆 得了 我整一個番茄西葫蘆炒蛋吧
用料
做法
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先準備好食材 蔥花蒜末 番茄去了皮 西葫蘆切好 雞蛋打散
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起鍋熱油先把雞蛋炒好盛出
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再起鍋爆香蔥花蒜末 切入番茄 加一點白糖炒出汁水
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番茄變軟出汁之後下去西葫蘆 加一點點熱水（因為我喜歡吃菜湯多 配米飯好好吃的） 然後按個人口味加鹽 因為加了些許白糖所以本身就已經有鮮味了 如果覺得不夠可以再加一些雞精之類的
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調味之後加入之前炒好的雞蛋 然後就可以出鍋了
小貼士
調味用量均看個人 本來就是簡單快手的菜 而且酸甜鮮 加一點熱水原因還是我喜歡菜湯多點 無論是配米飯還是配饅頭之類的都好好吃呢
所在的分類
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西葫蘆,雞蛋（個人比較喜歡吃雞蛋，就多放了點）,蔥花,鹽,十三香（家常炒菜的調料都可以的）,植物油（平時炒菜用的油就可以）,麪粉,水
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