土豆,洋蔥,胡蘿蔔,牛肉,魔芋絲,荷蘭豆,高湯,料理酒,白砂糖,醬油,食用油
綜合評分 8.3
日式土豆燉牛肉
綜合評分 8.4
土豆燉牛肉這菜，估計家家的餐桌都有它吧？十個人做就能做出十種味道來，家常菜就是這麼個性化。 日本人做菜最喜歡放的調料：生抽，味淋，糖，這幾味調料雖然簡單，但卻也帶出無窮好味道。土豆吸收了湯汁變成最受歡迎的主角，拌飯真是超好吃的。
用料
做法
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洋蔥切成絲，土豆，紅蘿蔔去皮切滾刀，牛肉切片備用
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鍋燒熱加少許油，放入牛肉炒出水汽，盛出備用
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再加少許的油，放入洋蔥，土豆，紅蘿蔔翻炒2-3分鐘，加入調料汁翻炒。生抽、味淋、糖的比例為3:2:1
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如果用油炸一下土豆和紅蘿蔔會更好吃，不過爲了健康還是省略吧。）
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加入莫過土豆的水，加入牛肉，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘，土豆燜軟即可收汁
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拌飯在美味不過了。
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小貼士
土豆紅蘿蔔燉好，最後加入肥牛也可以呀！！
所在的分類
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肥牛片,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,魔芋絲,姜,四季豆,生抽,料酒,白糖,味淋,清水,色拉油（植物油）,鹽,烘焙油紙
綜合評分 8.3
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綜合評分 9.3