低粉(餡),蜂蜜(餡),水(餡),干玫瑰花瓣(餡),玫瑰醬(餡),低粉(油皮),黃油(油皮),水(油皮),細砂糖(油皮),低粉(油酥),黃油(油酥),蛋液(刷表面)
綜合評分 9.5
1.把材料3混合,搓成團,再平均分成12等分,搓圓備用
2.把材料1混合,和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,備用
3.把材料2混合,和成油酥麪糰
4.用擀麪杖把麪糰擀薄,將油酥麪糰包起來(不要讓油酥面逃出來),包好後,擀成橢圓形,對摺,再擀薄,對摺,再擀薄,然後捲起來,搓成長條,分成12顆劑子
5.把小劑子擀成餃子皮似的,將準備好的餡兒裹進去,按扁,刷上一層蛋液,烤箱150°C預熱,烤30分鐘