皮皮蝦洗刷乾淨,一定瀝乾。
蔥薑蒜切好備用
洋蔥,青椒,紅椒切碎備用。我家這是神器,很方便
將鍋倒入油燒6分熱,倒入皮皮蝦,炸一下,變成金黃色。再出鍋,把火調大,進行復炸,出鍋。
留少量油,放入蔥薑蒜爆香,然後倒入三丁炒熟,加入皮皮蝦翻炒,最後放入椒鹽和黑胡椒。
完勝。快把它們都幹掉。