皮皮蝦,洋蔥,椒鹽,黑胡椒,青椒/紅椒
綜合評分 7.3
椒鹽皮皮蝦
綜合評分 9.1
厭倦了清蒸，讓椒鹽拯救你的味蕾吧！
用料
做法
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蝦洗淨，加黑胡椒，料酒，鹽醃製30分鐘
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洋蔥，米椒，大蒜，小蔥，姜切碎備用
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醃好的蝦裹些許生粉，入熱油鍋炸至變色，撈出，待油溫升高，再入油鍋復炸，撈出備用，正所謂一遍熟，兩遍脆。
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鍋內留底油，加一切蔥姜等沫沫，翻炒至脫水變色，轉小火入蝦，鹽，椒鹽翻炒均勻，加適量白砂糖，翻炒均勻，關火裝盤。開啃！
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啃啃啃
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再來杯啤酒.
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小貼士
蝦肉經過兩次炸，蒸發部分水分，蝦殼焦脆，蝦肉香甜，一遍啃蝦，一遍喝啤酒，週末約上好朋友，講你的故事，啃我的蝦，好不愜意。
所在的分類
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