豬肉,香菇,胡蘿蔔,雞蛋,生粉,胡椒粉,鹽,姜,雞粉
綜合評分 9.6
香菇盞
綜合評分 9.1
肉糜裡有放鹽糖白酒大蔥，其他調料都不用放，這道菜是我由以前看過的一個照片自己想了一下蒙出來的，沒想到做出來超好吃的~！ 不用放什麼調料，非常鮮香，香菇加肉糜的原汁原味已經夠好吃了~
用料
做法
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幹香菇用溫水泡開待用
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肉餡加鹽糖白酒大蔥順時針攪拌上勁
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將肉餡釀入香菇，碼盤
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水開後中火蒸15分鐘即可
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端出來撒切得細細的小蔥圈，上桌~
小貼士
1.一定要用幹香菇，新鮮香菇味道太淡 2.香菇找形狀齊整一點的……別用破損的 3.就用超市絞好的肉餡，我喜歡肥一點的
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