辣白菜,辣白菜汁,韓國細辣椒麪,韓國辣醬,油,各類火鍋燙菜
綜合評分 8.8
辣白菜火鍋
綜合評分 8.0
自制的辣白菜，酸辣開胃。加上熱乎乎的火鍋，吃完連湯都可以一起喝掉噢！連我媽媽這個不愛吃火鍋的人都愛吃的火鍋！
用料
做法
-
炒制鍋底。鍋中熱油，加入剪碎的辣白菜炒香後加入醃製辣白菜時出的汁，然後加入開水，煮開後加細辣椒麪、辣醬和鹽調味。
-
按照菜品易熟順序下菜，一般是肉/丸子--菌菇--豆製品--青菜。
-
煮熟之後，直接把整個鍋撈到桌上！開吃！
-
小貼士
1、因為每個人喜好不同，所以配方沒有給比例。我比較喜歡酸辣口的，所以我這一大鍋用了半顆娃娃菜分量的辣白菜+一圓勺辣醬+2圓勺辣椒麪，僅供參考。 2、火鍋裏面愛下什麼下什麼，比較適合這種酸辣口的有菌菇類，番茄，內酯豆腐，豆芽和土豆，僅供參考。 3、吃完了不夠，請下面條或者年糕一類主食吃！你餓了嘛，我下面給你吃嘛~【請！別！想！歪！
所在的分類
相關食譜
辣白菜,辣白菜汁,韓國細辣椒麪,韓國辣醬,油,各類火鍋燙菜
綜合評分 8.0
魷魚,泡菜,洋蔥,市售烏冬面,煮好的寬海帶,尖椒或者紅椒
綜合評分 7.5
棒骨,白蘿蔔,火鍋底料,羔羊肉,丸子,香菇,金針菇,菠菜,雞蛋
綜合評分 9.5
辣白菜,白菜,牛肉,胡蘿蔔,白蘿蔔,魔芋絲,西芹,金針菇,竹輪,蟹棒,魚丸,蔥,姜,蒜,咖哩塊
綜合評分 7.2
辣白菜,白菜,牛肉,胡蘿蔔,白蘿蔔,魔芋絲,西芹,金針菇,竹輪,蟹棒,魚丸,蔥,姜,蒜,咖哩塊
綜合評分 9.1
尖頭辣椒,花椒,姜片,蔥段,大蒜頭,牛油,菜籽油或者食用油,香葉桂皮八角,豆瓣醬
綜合評分 8.1
麻辣牛油火鍋底料,幹辣椒段,薑片,大蒜,大蔥,鹽,雞精,冰糖,二鍋頭,醪糟,高湯,魔芋,豆腐泡,土豆粉,黃喉,午餐肉,毛肚,牛肉卷,羊肉卷,土豆,油麥菜,金針菇,口蘑,松茸菌
綜合評分 7.0
麻辣牛油火鍋底料,幹辣椒段,薑片,大蒜,大蔥,鹽,雞精,冰糖,二鍋頭,醪糟,高湯,魔芋,豆腐泡,土豆粉,黃喉,午餐肉,毛肚,牛肉卷,羊肉卷,土豆,油麥菜,金針菇,口蘑,松茸菌
綜合評分 9.1
姜蒜,黃辣丁,青蝦,火鍋底料,各種蔬菜,高湯
綜合評分 7.7