好料理

紫蘇魚

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 紫蘇魚的做法 步骤1

    1.魚洗淨，劃刀。用鹽加少許生粉醃製十分鐘。 2.倒入較多的油加兩片兩片爆香，把魚煎熟剷起放菜碟。 3.倒入油、蔥頭、薑片、紫蘇爆炒。 4.把魚放入鍋裡翻兩翻。加生抽，清水，鹽，蓋鍋蓋燉幾分鐘。 5.熟了，起鍋！

小貼士

紫蘇買多點放多點。我那天買了一元錢一把。炒的時候就剩一點點。一把就做一頓。

所在的分類

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