做法

• 把蛋白和蛋黃分開。在蛋黃中加入玉米油和酸奶，用手動打蛋器打勻。

• 在1中篩入低粉，攪拌均勻，酸奶蛋糕糊完成。

• 打發蛋白，把砂糖分三次加入，打到硬性泡發。

• 混合蛋黃糊和蛋白霜，同時預熱烤箱(160度5分鐘)。

• 把蛋糕糊裝入模具，放在烤箱最下面一格(因我家烤箱只有18升，較小)。

• 145度烤40分鐘，出爐後就可以食用。