黃油,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,鹽,腰果
綜合評分 9.3
糖粉和植物油攪拌混合
雞蛋打成雞蛋液,取2/3的雞蛋液與做法1.混合,攪拌成稠狀
將所有粉類和鹽篩2次後再篩入做法2.中,攪拌成麪糰
取麪糰25克,用手揉成圓球狀後,放入烤盤上,用手輕壓麪糰表面,然後嵌入腰果
再把剩下的1/3的雞蛋液掃在小餅的表面
烤箱180度預熱10分鐘後,將做好的小餅放進烤箱,180度烤20分鐘左右至表面金黃色,取出
徹底放涼後,放入密封盒儲存
1.腰果不需要預先烘烤; 2.腰果可以用其他的果仁代替; 3.粉類和鹽篩多幾次可以使各種粉和鹽混合更加均勻; 4.具體烤的時間請依照自家的烤箱爲準。