韭菜,老豆腐,雞蛋(炒一下),粉條(開水泡軟),麪粉,老抽生抽糖鹽油花椒。。
綜合評分 7.5
所有的菜剁碎放一起,各種調料放入順一個方向攪拌,邊拌邊嚐,不要太鹹自己喜歡就好,我不太喜歡味精味素,所以不放。。
揉麪,軟硬程度跟包餃子面差不多就行,再擀成小薄餅,薄一些。。
把餡堆在麪皮上,再對摺成月牙,我喜歡吃餡多的,所以死勁塞餡。。
包好了,毛花已經急不可耐,雖然它不吃素,但幻想一下假如裏面包著魚,那將是多麼美妙的一件事啊。。
平鍋放少許油,就這樣烙。。現在很多人家用電餅鐺,上下火那也是極快的。。
熟了,開吃!怎麼辦,一頓吃掉三個菜盒子,減肥的事又提上議事日程。。。其實都是菜,沒關係。。
咬一口看看,是不是有點食慾。。
小火,要不皮焦了,菜沒熟,菜其實很好熟,翻幾個身,手在上面戳戳,不黏能反彈回來就大功告成。。