高精粉,黃油,酵母,水,白砂糖,鹽,餡料,蟹肉棒,洋蔥丁,彩椒丁,馬蘇裏拉芝士,蕃茄醬,辣腸
綜合評分 7.0
皮料部分除黃油外,所有材料混合揉成麪糰(酵母和鹽不要放在一起)
麪糰揉成光滑後,加入黃油繼續揉至出膜。然後發酵2倍大
發酵好後,拿出來排氣,擀成10寸大小,(這個方子量可以做8、9、10寸)只是皮薄皮厚的區別啦。鋪在披薩盤中。用叉子在麪糰表面叉小孔,叉透
然後放到溫度40度,溼度80度的環境中,發酵半小時
2發好後,拿個小鐵勺,沿著披薩邊壓一圈,差不多圓圓的。有模具的話,可以拿模具壓一壓
烤箱預熱200度。表面塗番茄醬,
撒上芝士
擺上辣腸片
彩椒丁和洋蔥丁
最後撒上芝士
烤10到15分鐘。(烤箱的溫度可以按照自己家烤箱調整時間和溫度。水量也要根據自己使用的麪粉品牌不同,適量增減)