低粉,黃油,木糖醇糖漿（或玉米糖漿）,茉莉花茶餡,蛋黃
綜合評分 9.9
臺式綠豆月餅
綜合評分 8.6
用料
做法
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先將材料A混合過篩
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再將1做成粉牆狀，然後加入B拌勻
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將C加入2中，充分拌勻
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將3鬆弛10分鐘
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將做好的餅皮分割成20g一個
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再將餡料分割成40g一個
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將餡料包入餅皮中
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再用模具將7壓印成型
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將8擺入烤盤入爐，以上下火230/200℃約烤6分鐘
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將9取出，在表面刷上蛋黃液
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將9再烤6分鐘左右，出爐刷上光亮劑即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
綠豆粉,低筋粉,白蓮蓉,奶香粉,梘水,檸檬黃色香油,玉米糖漿,花生油,蛋黃液
綜合評分 8.6
綠豆（綠豆湯的富余）,桂花醬,白糖
綜合評分 7.6
脫皮綠豆(乾的),白糖,黃油,麥芽糖,糖桂花,玉米油
綜合評分 9.2
一袋去皮綠豆瓣,水怡（也叫玉米糖漿）,玉米油（使用無味道的油）,糖粉,紅豆沙餡適量做幾個準備幾個
綜合評分 9.7
一袋去皮綠豆瓣,水怡（也叫玉米糖漿）,玉米油（使用無味道的油）,糖粉,紅豆沙餡適量做幾個準備幾個
綜合評分 9.3
綠豆,白糖,香油,玉米油,炒糯米粉
綜合評分 7.1
綠豆,白糖,香油,玉米油,炒糯米粉
綜合評分 8.4
麪粉,溫水,熟豬油,鹽,豬肉糜,生粉,清水,糖,雞精,鹽,老抽,芝麻油
綜合評分 9.6
麪粉,溫水,熟豬油,鹽,豬肉糜,生粉,清水,糖,雞精,鹽,老抽,芝麻油
綜合評分 8.3