好料理

奶油乳酪糖霜抹法棍

綜合評分 7.6
每次做芝士蛋糕都喜歡買一大塊奶油乳酪，用不完的我就會拿來做這個，乳酪糖霜~ 味道既不像奶油乳酪本身過於厚重，又比直接塗奶油口感豐富~ 多吃乳酪也會更健康一些哦！我家駱先生不肯直接吃乳酪，這樣稍微加工一下，他就吃的不亦樂乎拉~

用料

做法

  • 奶油乳酪糖霜抹法棍的做法 步骤1

    奶油乳酪和糖粉放到大碗中，用打蛋器打發至順滑。

  • 奶油乳酪糖霜抹法棍的做法 步骤2

    一點點加入淡奶油，攪打至粘稠的糖霜狀即可。

  • 奶油乳酪糖霜抹法棍的做法 步骤3

    法棍切成約2釐米厚的片。

  • 奶油乳酪糖霜抹法棍的做法 步骤4

    將切好的法棍放到烤箱中烤10-12分鐘，烤至兩面金黃，之後拿出來抹上乳酪糖霜就可以食用了。

小貼士

1.法棍一定要烤到兩面金黃才更香脆。 2.淡奶油不要一次全加進去，加一點攪勻後再繼續加，最後攪打成糖霜狀的粘稠度就可以了。 3.奶油乳酪和奶油的比例不是必須這麼固定的，我經常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油乳酪和裱花剩下的奶油~ 經常是剩多少用多少…

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