低筋面粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油奶酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉
綜合評分 8.1
紅絲絨酸奶油蛋糕
綜合評分 7.3
方子沒問題，細節懶得寫，做個記錄方便自己吧，這個味道太好了！
用料
做法
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溫水加入紅絲絨融合均勻，加入油，20g糖，雞蛋攪拌均勻，加入低粉過篩備用，檸檬擠水，備用
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蛋清加幾滴檸檬，分三次加入30g白糖，打發到出彎勾。細膩有光澤的紋路。 烤盤200度預熱
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蛋黃液加入一部分蛋白，拌勻全部倒入剩下蛋白，快速攪拌均勻。倒入處理好的烤盤內。震出氣泡
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160度，烤20分鐘，拿出後震出熱氣，放涼，
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奶油加檸檬水，10g白糖，打發至（短彎勾）抹涼後的蛋糕上。 28*28的烤盤，可以切7*3.5cm的小塊。
小貼士
蛋白不用打太硬，這個蛋糕不需要太蓬鬆出爐後乾淨震點熱氣也是爲了降低高度。
所在的分類
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低筋麪粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油乳酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉
綜合評分 7.0
低筋麪粉,細砂糖,黃油,雞蛋,雀巢全脂牛奶,可可粉,檸檬汁,鹽,小蘇打,紅色食用色素,奶油乳酪,雀巢淡奶油,糖粉,香草精
綜合評分 9.9
蛋糕胚,麪粉,雞蛋（帶殼）,溫水,油,糖,奶粉,奶油,檸檬,紅絲絨
綜合評分 7.3
雞蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉,可可粉,紅絲絨精華,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,奶油乳酪,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.6
低筋麪粉,紅曲米粉,雞蛋,水,色拉油,奶粉,鹽,檸檬汁（白醋）,白糖,8寸圓模
綜合評分 9.1
看步驟
綜合評分 9.9
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油,低筋粉,紅絲絨精華,細砂糖,檸檬汁,淋面：,淡奶油,細砂糖,水果
綜合評分 7.6
6寸紅絲絨戚風,淡奶油,自制酸奶,白糖,杏仁碎，蔓越莓碎,吉利丁粉
綜合評分 9.7
6寸紅絲絨戚風,淡奶油,自制酸奶,白糖,杏仁碎，蔓越莓碎,吉利丁粉
綜合評分 9.5