洋槐花,麪粉,小蔥,紅尖椒,鹽,蒜蓉,味精,花椒粉
綜合評分 9.3
洋槐花拌麪菜
綜合評分 9.3
記憶中的4月，牽牛花開、槐花香的季節。記憶中的4月，槐花的香氣在媽媽手中綻放。記憶中的4月，貪婪如孩童般的吃相。。。一年僅此一次的洋槐花拌麪菜，使我魂牽夢縈。山西運城的特色名吃，讓我難以忘懷。
用料
做法
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洋槐花摘淨、洗淨控幹，備用。
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洋槐花中加入同比例的麪粉。
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用手和均勻，使其沒有粘連。
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洋槐花置蒸籠，大火蒸20分鐘。
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大蒜洗淨，成蒜蓉。
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蒜蓉中加少許老陳錯備用。
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小蔥成蔥花備用。
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20分鐘後，取出洋槐花，置盆中備用。
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冷鍋熱油，入蔥花和紅尖椒熗鍋。
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入洋槐花拌麪菜，攪拌均勻。
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加入適量的鹽、味精、花椒粉調味，出鍋。
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配以適量的蒜蓉即可食用。
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小貼士
本人不擅照相。但這美味，絕對讓你無法抵擋~~~
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