茶樹菇,素魚,幹辣椒,芫荽（香菜）,孜然粉,花椒粉,薑絲
綜合評分 8.2
幹鍋茶樹菇
綜合評分 8.0
用料
做法
-
幹茶樹菇剪掉根部，泡1小時，開水汆燙2分鐘，撈起濾幹備用。
-
鍋裡給一點點油，下五花肉，小火煸炒出油，把肉煸得縮小了，給生抽，翻炒一下，將五花肉盛起備用，油留鍋裡。
-
小火蔥薑蒜沫幹辣椒炒香，中火下茶樹菇翻炒約2分鐘，下青椒絲翻炒，給雞精，鹽調味關火。
-
-
幹鍋裡給少油刷滿鍋底，鋪上洋蔥絲，點火微煎，把炒好的茶樹菇鋪在洋蔥上，小火煎2分鐘，完成！
小貼士
炒茶樹菇時，如果覺得太乾了可以適量撒點純淨水。
所在的分類
相關食譜
茶樹菇,素魚,幹辣椒,芫荽（香菜）,孜然粉,花椒粉,薑絲
綜合評分 9.1
幹茶樹菇,五花肉,幹辣椒,花椒,玉米油,生抽,蒜蓉辣椒醬
綜合評分 8.2
茶樹菇,洋蔥,五花肉
綜合評分 8.7
茶樹菇,肉片,青紅辣椒,青蒜,豆豉,幹辣椒,醬油,糖,蒜片,洋蔥,食用油
綜合評分 8.1
新鮮茶樹菇,臘肉,小尖椒,豆瓣醬,生抽
綜合評分 9.6
新鮮茶樹菇,五花肉,洋蔥,大蔥,蒜瓣,生薑,小米辣,香菜,豆豉,郫縣豆瓣醬,生粉,生抽,五香粉,料酒,鹽
綜合評分 7.3
五花肉,茶樹菇,青椒,姜,蒜,幹辣椒,生抽,鹽,雞精,油
綜合評分 7.4
五花肉,茶樹菇,青椒,姜,蒜,幹辣椒,生抽,鹽,雞精,油
綜合評分 9.6
幹茶樹菇,臘肉,洋蔥,香菜,青紅椒,大蒜,濃湯寶,生抽,蠔油,香葉,八角,鮮姜,幹辣椒,李錦記風味豆豉,料酒,綿白糖
綜合評分 9.2