鮮嫩扁豆,幹辣椒,香蔥,姜,蒜頭,植物油,精鹽,醬油,醋,白糖,鮮湯,味精,麻油,水澱粉
綜合評分 7.4
扁豆掰斷,拿淡鹽水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎
扁豆濾幹水倒入燒紅的鍋子裡先煸一會兒
坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香,跟著下扁豆一起加鹽翻炒,噴幾滴白醋
把魚肉絲倒入一起拌勻撒雞精就OK了
扁豆用鹽水泡,幹鍋子煸,滴白醋都是分解毒素的,大家應該都知道,它沒有炒熟的話是很容易中毒的。