Mix的海鮮,洋蔥,茄瓜,手工面,韓式辣醬,辣白菜
綜合評分 9.7
海鮮麪
綜合評分 8.1
自打去年在舟山群島吃了兩天的海鮮麪之後，便念念不忘。週六的中午看到電視里人家在吃海鮮麪，更是激起自己動手的決心。
用料
做法
-
花蛤，蟶子浸在水中吐沙（現在外面買的這種海產品都是浸在水中，沙子其實都吐完了，回家自來水浸一會就行）； 大蝦，挑筋手術做好； 螃蟹開蓋，拿去鰓和胃，沖洗乾淨，一切四。
-
開鍋，放入油，炒香大蒜和生薑，放入大卸四塊的螃蟹，外加蟹殼一個，炒至蟹黃凝固，蟹肉從透明狀變成白色。 再放入大蝦同炒（我這個蝦是大對蝦，個頭很大，所以我先炒了一炒，小的基圍蝦可以和花蛤同入，保持嫩度） 加入兩大碗水開始煮海鮮湯
-
水開後，放入花蛤，蟶子煮至開口，放入麪條，再放入青菜 ，煮沸後放入少許鹽調味。 裝碗後放入蔥花。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
各類海鮮隨你喜歡,麪條,番茄,其他蔬菜,高湯,大蒜,蔥花
綜合評分 8.8
Mix的海鮮,洋蔥,茄瓜,手工面,韓式辣醬,辣白菜
綜合評分 9.3
北極甜蝦,魚丸,XO海鮮醬,白菜葉,黑胡椒粉,香油,薑絲,鹽,幹掛麪
綜合評分 9.0
海鮮湯底,紅燒排骨湯底,沈家門米麪（如果沒有就用米線、面線代替吧）,對蝦（活）,蟶子,蛤蜊（白蛤，做蛤蜊燉蛋的那種）,雞毛菜,豬油
綜合評分 7.8
蝦,扇貝,裙帶菜,蔥薑蒜,高湯,麪條
綜合評分 9.5
雞蛋,青口貝,蝦仁,芝麻鹽（或者芝麻醬2勺）,生菜,豬油或香油,海帶,麪條,胡椒粉、鹽、醬油
綜合評分 10.0
米麪（類似米線）,螃蟹,鮮蝦,茭白,鴨蛋,芹菜,蔥
綜合評分 10.0
海蟹,花蛤,蟶子,海蝦,生薑,蔥,大蒜,青菜,麪條
綜合評分 9.2
海蟹,花蛤,蟶子,海蝦,生薑,蔥,大蒜,青菜,麪條
綜合評分 8.1