好料理

魚丸海鮮麪

綜合評分 9.0
今天的早餐就叫魚丸海鮮麪吧，住海邊的小夥伴都知道海蝦和白菜是絕配，兩個一起煮湯醇面香，話說這碗麪的功臣是鮮北極甜蝦、XO海鮮醬、鮮魚丸、白菜絲

用料

做法

  • 魚丸海鮮麪的做法 步骤1

    小鍋燒開水，放入魚丸，煮三分鐘左右，把魚丸撈出，待用

  • 在鍋中加入足量的水、薑絲、黑胡椒粉和兩勺XO醬繼續煮沸

  • 放入甜蝦，煮至變色後，放入掛麪和白菜絲，轉小火煮開

  • 魚丸海鮮麪的做法 步骤4

    將面煮至喜歡的軟度，可加少許鹽調整味道，關火前滴兩滴香油，起鍋～

小貼士

1. XO醬微鹹，麪湯可不用另加鹽 2. 沒有魚丸也可不加 3. 薑絲和黑胡椒去腥 4. 沒有北極甜蝦可以換其他品種海蝦

所在的分類

相關食譜

魚丸海鮮麪
面
北極甜蝦,魚丸,XO海鮮醬,白菜葉,黑胡椒粉,香油,薑絲,鹽,幹掛麪
綜合評分 9.0
【春播主廚張朝輝】魚丸海鮮牛肉時蔬炒麪
炒麪
牛肉,魚丸,海蝦,胡蘿蔔,圓白菜,香蔥,姜,食用油,生抽,香油,鹽,洋蔥
綜合評分 8.7
鱍魚丸海鮮湯
湯羹
鱍魚,澱粉,羅勒,鹽,蝦,番茄,胡椒粉,花生油
綜合評分 7.7
韓式海鮮麪（Jjamppong）
韓式
Mix的海鮮,洋蔥,茄瓜,手工面,韓式辣醬,辣白菜
綜合評分 9.7
韓式海鮮麪（Jjamppong）
韓式
Mix的海鮮,洋蔥,茄瓜,手工面,韓式辣醬,辣白菜
綜合評分 9.3
海鮮麪
面
各類海鮮隨你喜歡,麪條,番茄,其他蔬菜,高湯,大蒜,蔥花
綜合評分 8.8
【12M+輔食】魚丸黑米粗麪
面
無刺魚肉,玉米澱粉,鹽（魚丸用量）,金針菇碎,彩椒絲,黑米雜糧粗麪,芹菜葉,蒜蓉
綜合評分 9.9
林師傅-海蝦丸海鮮砂鍋粥
粥
九依鮮生/海蝦丸、鮮蝦、鮮墨魚仔、海倉魚,生菜、油、鹽、冬菜、生抽、胡椒粉
綜合評分 8.6
舟山海鮮麪
面
海鮮湯底,紅燒排骨湯底,沈家門米麪（如果沒有就用米線、面線代替吧）,對蝦（活）,蟶子,蛤蜊（白蛤，做蛤蜊燉蛋的那種）,雞毛菜,豬油
綜合評分 7.8
海鮮麪
面
蝦,扇貝,裙帶菜,蔥薑蒜,高湯,麪條
綜合評分 9.5