好料理

奶香紅茶酥

綜合評分 9.0
口感層次分明茶香、奶香、杏仁の外殼脆甜，這款曲奇大愛

用料

做法

  • 奶香紅茶酥的做法 步骤1

    黃油軟化後加入糖粉打發，加入蛋黃拌勻，加入低粉，奶粉，杏仁粉，紅茶切拌，最後加入淡奶油拌勻

  • 奶香紅茶酥的做法 步骤2

    放冰箱冷凍一會取出整形，我比較喜歡三角形，你也可以做成圓形，表面沾上砂糖再冷凍一會

  • 奶香紅茶酥的做法 步骤3

    冰箱取出切片，180度20-25分鐘

小貼士

冷凍是整形的關鍵 喜歡紅茶味重一點的也可放2包，大家隨意吧 也可以將淡奶油加熱微沸放入紅茶泡一會冷卻後加入黃油一起打發，最後加入低粉。

所在的分類

相關食譜

奶香紅茶酥
奶香
紅茶,黃油,蛋黃,低筋麪粉,奶粉,糖粉,淡奶油,杏仁粉,砂糖
綜合評分 9.0
奶香紅薯餅
奶香
紅薯,面粉,牛奶,柿子餅,葡萄干,黑芝麻,松子,白糖
綜合評分 8.9
超酥超奶香千層酥條
奶香
千層酥皮(進口食品超市有賣),黃油,白砂糖,香草糖
綜合評分 7.2
奶香抹茶豆沙小面包
奶香
高粉,淡奶油,糖,蛋黃,鹽,牛奶,酵母,黃油,抹茶粉,豆沙
綜合評分 9.0
奶香果醬酥餅，濃郁酥松停不了嘴
果醬
低筋面粉,全脂奶粉,橙子醬,藍莓醬,細砂糖,鹽,黃油,全蛋液
綜合評分 8.9
奶香紅薯泥
甜品
紅薯,牛奶,香蕉
綜合評分 7.2
奶香紅薯面包
奶香
紅薯擦絲 85克,裝飾用白芝麻少許
綜合評分 9.2
奶香紅薯麪包
奶香
紅薯擦絲 85克,裝飾用白芝麻少許
綜合評分 7.2
奶香紅薯饅頭
奶香
中粉,紅薯泥,水,奶粉,酵母,水
綜合評分 8.4
奶香紅薯饅頭
奶香
中粉,紅薯泥,水,奶粉,酵母,水
綜合評分 7.6