牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 8.2
電壓力鍋版鹽焗雞
綜合評分 9.4
週末晚上從超市買了一隻三黃雞回來，到調味品區買了鹽焗粉，醃上放入冰箱，這會估計可以做給小宇吃了。舞做菜一貫是隨性的，本著做菜是爲了給家人一個健康的身體的原則，這次就用了電壓力鍋，無需太多複雜的過程，放入鍋內，人就可以離開上網等著，15分鐘你再開啟一看，一隻肉質嫩滑的鹽焗雞就端到了小宇的面前
用料
做法
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三黃雞洗淨去掉屁股那塊肉，將鹽焗粉倒入按摩均勻入冰箱冷藏一夜（期間最好能做幾次拿捏，可以更好的入味）
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電壓力鍋內不需放任何的材料，直接將醃製一夜的三黃雞放入（電壓力鍋鎖水功能是超級好的，無需擔心會焦哦），將醃製中的那點料汁也倒入（其實不多，就那麼一點，但也別浪費哈）
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按電壓力鍋的「雞肉」鍵，15分鐘左右的時間，你就聞到香味了，直接開啟，冷卻後切盤，喜歡味重的那就另外做些調味醬，嘿嘿，那滋味，肯定是讓你HOLD不住了哈
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小貼士
1、做這道菜雞不要太大，1斤左右剛好，不然蒸制時間太久，那樣雞肉的口感就打折扣了 2、電壓力鍋鎖水，防糊底，是做鹽焗雞最好的廚具，如果你用其他的工具代替也是可以的，但最好能在底部放些姜蔥、料汁之類的，不但可以防止糊底，而且也能去腥
所在的分類
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綜合評分 8.2
澳洲牛尾,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋麪粉,月桂葉,新鮮百里香,混合幹香草碎
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.0
帶肉牛骨,凍筍,鹽,大蔥,姜,白酒/料酒,醋,香葉,香菜
綜合評分 7.1
帶肉牛骨,凍筍,鹽,大蔥,姜,白酒/料酒,醋,香葉,香菜
綜合評分 7.8