黑芝麻,果干,堅果
綜合評分 7.5
超百搭無油無糖黑芝麻餡（健康版黑洋酥/黑芝麻抹醬）
綜合評分 9.5
這個是我自己常用的做黑芝麻餡的方法，不新增白砂糖和油，只有三種原料，就可以超香超好吃！ 椰棗,紅棗或者其他果乾：甜味 核桃，夏威夷果或者其他堅果：油潤的香味 黑芝麻：本身就很香 堅果最好用烤箱150度烤幾分鐘會更香，黑芝麻需要炒熟的～ 我娘特愛這一口兒，第一次吃問我在哪裏買的黑洋酥這麼好吃，沒有豬油沒有白糖又滿足了我娘，我簡直得意死了好嘛！！長輩應該都喜歡～ 這款黑芝麻醬超百搭，我們家會拿來包湯圓包南瓜餅，包包子做麪包，還可以當作抹醬塗在饅頭，吐司還有歐包上面～居家必備～ 用量我每次都是憑感覺，沒有稱量過，放多少大家可以一邊嘗試一遍調整，每個人喜歡的甜度也不一樣啦～
用料
做法
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把所有扔進料理機/攪拌機裏面，攪碎攪勻就好了！ 這麼簡單我都不好意思了專門建個菜譜了(*/ω＼*) 關鍵是我也沒在我廚看到類似的無油無糖的芝麻餡，想想還是寫一個吧～
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椰棗的甜味比較純正，適合在各種甜點裏代替砂糖，成品不會吃出棗味，沒有的話別的果乾也可以，我還用過蜂蜜和楓糖漿～
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這次用南瓜做了南瓜芝麻團子和南瓜餅
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最喜歡吃雜豆粥加酒釀煮糰子和雞蛋了，冬天每天早上都要吃的！我們一家都很愛！
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這個餡是不是很贊！
小貼士
所在的分類
相關食譜
黑芝麻,果乾,堅果
綜合評分 9.5
低筋面粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,牛奶,食用油,手動打蛋器,分蛋器,盆子,九寸活底蛋糕模,火龍果（擺造型用）,淡奶油（打發奶油用）,白砂糖C（打發奶油用）
綜合評分 9.5
南瓜泥,麪粉（中筋）,酵母,溫水（用於化開酵母）
綜合評分 9.1
全麥粉,乳清 或者水（水的話酌情增減）,谷朊粉,木糖醇或者糖,鹽,酵母
綜合評分 7.0
全麥粉,乳清 或者水（水的話酌情增減）,谷朊粉,木糖醇或者糖,鹽,酵母
綜合評分 9.9
豬手,醬油,干辣椒,八角,老姜
綜合評分 7.2
雞蛋,白糖,芝麻,低筋麪粉
綜合評分 9.0
全蛋液,紅糖,金龍魚多用途麥芯粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉,雀巢奶粉,雀巢無蔗糖咖啡,好時可可粉,黃油或植物油
綜合評分 7.3
燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.5