戚風蛋糕,淡奶油,草莓,白糖
綜合評分 8.7
烤好戚風蛋糕,冷卻待用,因為想做高點,多做了幾個!
打發好淡奶油,我按15%左右加的糖,我做的雙層蛋糕,實際用了1.5個8寸和1.5個6寸做的,6寸,8寸各有2層夾心.總共用了整整一盒淡奶油就足夠了!
摸平奶油,再加一層蛋糕胚在上面
一層草莓葡萄乾,一層冰糖橘葡萄乾
剛8寸的摸平奶油整形後忘拍了,直接把6寸蛋糕胚加上去了
同樣的摸奶油,鋪草莓葡萄乾
再摸平,再加蛋糕胚,
同樣鋪水果
蓋上蛋糕胚,抹平奶油
裱花,水果裝飾
不同視角,多拍了幾張
裝入雙層蛋糕盒,綁好絲帶
整體效果,上張圖
家裏有暖氣,就別放暖氣旁烤,免得一會淡奶油化了往一邊倒!