戚風蛋糕,淡奶油,草莓,白糖
綜合評分 8.7
蛋糕胚(參考天然氣小姐的拜拜蛋糕)提前一天晚上烤好,次日脫模;草莓洗淨瀝干;淡奶油加糖打發。
蛋糕攔腰切成兩片,上層蛋糕放一邊,下層蛋糕上面擠一層奶油
10顆草莓摘去葉切片碼上(厚薄均勻一個切成四片),再切些小粒的填滿空隙,中間多放點,蛋糕體會顯得飽滿些(中間片美麗的挑出留著)
再擠上一層奶油,蓋上上面那層蛋糕
剛剛留的美麗中間片嵌入蛋糕側面,再拿5顆草莓(葉留著)對半切開,擺在蛋糕上面一圈,間隔處裱個花(意思一下就好),下面擠一圈小花。也可以先裱花再擺草莓,裱花的事情就看各自功力了,我不會哈哈,隨意點,覺得也還好看啦
挑草莓時注意挑選個頭形狀差不多的