草莓蛋糕

綜合評分 9.3
有主見的娃生日,老早指名要草莓蛋糕,也巧草莓季來啦,挽起袖子整一個

用料

做法

  • 草莓蛋糕的做法 步骤1

    蛋糕胚(參考天然氣小姐的拜拜蛋糕)提前一天晚上烤好,次日脫模;草莓洗淨瀝干;淡奶油加糖打發。

  • 蛋糕攔腰切成兩片,上層蛋糕放一邊,下層蛋糕上面擠一層奶油

  • 草莓蛋糕的做法 步骤3

    10顆草莓摘去葉切片碼上(厚薄均勻一個切成四片),再切些小粒的填滿空隙,中間多放點,蛋糕體會顯得飽滿些(中間片美麗的挑出留著)

  • 再擠上一層奶油,蓋上上面那層蛋糕

  • 草莓蛋糕的做法 步骤6

    剛剛留的美麗中間片嵌入蛋糕側面,再拿5顆草莓(葉留著)對半切開,擺在蛋糕上面一圈,間隔處裱個花(意思一下就好),下面擠一圈小花。也可以先裱花再擺草莓,裱花的事情就看各自功力了,我不會哈哈,隨意點,覺得也還好看啦

小貼士

挑草莓時注意挑選個頭形狀差不多的

所在的分類

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蛋糕胚的成分:,雞蛋,砂糖,香草,通用麪粉,奶油的成分:,重奶油,奶油乳酪(室溫下軟化),砂糖,裝飾物的成分:,草莓,巧克力
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