大骨頭,甜麪醬,蔥姜,料酒,生抽,老抽,鹽,糖,花椒，八角,橘子皮
綜合評分 7.7
甜麪醬大骨頭
綜合評分 7.7
下手吃大骨頭賊過癮，用甜麪醬炒出來不要太簡單
用料
做法
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蔥姜，花椒，八角下鍋熗鍋
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普通的甜麪醬就行，我用的是這種，盒裝的方便存放，一次用不完
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到三大勺那樣甜麪醬下鍋炒，炒出香味
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倒入大骨頭下鍋翻炒，加少許料酒，炒到肉變色熟
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加水和骨頭一樣高，加少許鹽，糖，五香粉，蓋鍋蓋煮大概一個多小時
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根據用的鍋不同自己掌握時間，香噴噴的大骨頭出鍋了
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小貼士
1.甜麪醬已經很鹹了，放鹽時不要放太多，要不太鹹。 2.想吃辣的可以加些幹辣椒，或者放點孜然，味道更好
所在的分類
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