好料理

減肥無油雞腿培根棒（「嘰嘰嘰」）

綜合評分 7.7
男票吃了之後稱它是「好比吃了大漢堡的快感」，無油的雞肉棒，相對於漢堡什麼的健康多了。

用料

做法

  • 將雞胸肉打成泥，加入一整個雞蛋，鹽，料酒，高筋粉，澱粉，順時針快速攪拌，直至均勻粘稠。

  • 減肥無油雞腿培根棒（「嘰嘰嘰」）的做法 步骤2

    將雞腿洗淨後按去骨的方法把雞腿肉剪成條狀，當然切記骨肉不要分離（如圖）然後將處理好的雞腿用鹽，料酒，黑胡椒醃20分鐘

  • 減肥無油雞腿培根棒（「嘰嘰嘰」）的做法 步骤3

    六片培根疊加平鋪，在中間位置鋪上攪拌好的雞胸肉泥，注意不要太多太厚，否則最後培根包不起來噢。將一顆白煮蛋放在中央，倆雞腿一左一右包好（如圖）

  • 減肥無油雞腿培根棒（「嘰嘰嘰」）的做法 步骤4

    鋪好雞腿後在上面再蓋一層雞胸肉泥，最後培根包起來，一定要包緊實了

  • 減肥無油雞腿培根棒（「嘰嘰嘰」）的做法 步骤6

    切開後抓著雞腿骨就能大口吃肉了，此時來點啤酒那就更美了

小貼士

所在的分類

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