好料理

石斑粥

綜合評分 8.4
經典的潮式鹹粥，石斑魚越大越好！越大皮越厚，滿滿的膠原蛋白！

用料

做法

  • 按照我們平時煮粥那樣再加點水，把冬菜加進去一起煲

  • 煲的過程，把魚洗淨切粒，加醬油，鹽，薑絲醃一下

  • 石斑粥的做法 步骤3

    當米大概七成熟的時候，把醃好的魚放入，煮至全熟，加入芹菜粒，灑點胡椒粉！加入炸好的蒜蓉！就岀鍋啦

  • 石斑粥的做法 步骤4

    煮好的魚粥

小貼士

魚粥記得趁熱吃，可以拿碟普寧豆漿蘸魚吃！

所在的分類

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