幹鍋豆腐

綜合評分 9.3
很下飯的一道菜,用的是千頁豆腐。

用料

做法

  • 豆腐切塊,用油煎一下,盛出。

  • 倒油,七成熱時倒入洋蔥,曝香。

  • 倒入豆腐翻抄後加入老乾媽豆豉、適量生抽。

  • 最後加入青椒翻抄裝盤。

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相關食譜

幹鍋豆腐
幹鍋
千頁豆腐,洋蔥,青椒,老乾媽豆豉,生抽
綜合評分 9.3
孜然香辣幹鍋豆腐乾
幹鍋
白豆腐乾,洋蔥,蒜瓣,老薑,大蔥,香菜,紅椒,花椒粒,孜然粒,幹辣椒,鹽,白糖,料酒,香油,生抽,老乾媽
綜合評分 7.1
孜然香辣幹鍋豆腐乾
幹鍋
白豆腐乾,洋蔥,蒜瓣,老薑,大蔥,香菜,紅椒,花椒粒,孜然粒,幹辣椒,鹽,白糖,料酒,香油,生抽,老乾媽
綜合評分 8.9
幹鍋
幹鍋
油,雞肉,魚排,雞排,香腸,蝦餃,蟹棒,蟹排,娃娃臉,藕,金針菇,寬粉,西蘭花,蘑菇,木耳,油白菜,幹鍋調料,花生 芝麻,蔥、蒜、姜,醋,生菜 香菜
綜合評分 8.2
幹鍋排骨蝦
幹鍋
排骨,蝦,土豆,青筍頭,藕,木耳、豆皮、魔芋,大蔥,蒜,姜,幹鍋調料,郫縣豆瓣,幹辣椒、花椒粒,香葉、八角,芝麻、芹菜
綜合評分 9.6
香菇幹鍋雞
幹鍋
土豆,洋蔥,雞肉、雞柳,香菇,鹽 雞精 蠔油 紅糖 老抽 蒜 花椒 幹辣椒 茴香 香葉 八角 等香料,金針菇、豆皮、豆腐、土豆粉、豆芽、黃瓜、空心菜
綜合評分 9.4
幹鍋茶樹菇香乾
幹鍋
幹茶樹菇,香乾(豆腐乾),香芹菜,廣式臘腸(或者別的肉菜都可以),洋蔥,青紅椒,醬油,蠔油,海鮮醬,白糖,高湯(或者清水)
綜合評分 9.0
幹鍋蘿蔔乾杏鮑菇
幹鍋
五花肉,杏鮑菇,蘿蔔乾,西芹,胡蘿蔔,青椒,薑片,幹辣椒,鹽,生抽
綜合評分 9.1
幹鍋香辣牛蛙
幹鍋
牛蛙,土豆,萵筍,大蔥,大蒜,生薑,幹辣椒,花椒,生粉,料酒,生抽,糖,鹽,白胡椒粉,阿香婆香辣醬
綜合評分 8.0
幹鍋鴨
幹鍋
鴨子,萵苣,藕,嫩姜,玉蘭片,老薑,蒜瓣,豆瓣醬,幹辣椒,泡姜,泡椒,蒜苗,八角,花椒,小米辣
綜合評分 7.7