好料理

簡單易做--蝦皮蛋炒飯

綜合評分 8.9
蝦皮營養價值豐富，以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克,大大高於魚、蝦等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮鈣含量極為豐富，有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

用料

做法

  • 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法 步骤1

    1、準備米飯、雞蛋、蝦皮、小蔥。（米飯不要太軟太黏，蝦皮如果很鹹的話可以用清水洗兩遍。）

  • 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法 步骤2

    鍋燒熱後下少許色拉油。

  • 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法 步骤3

    油燒熱後下雞蛋炒至金黃，然後下入蝦皮炒至金黃。

  • 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法 步骤4

    倒入米飯炒散。放入少許鹽（鹽少放，因為蝦皮是鹹的）。

  • 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法 步骤5

    最後放入小蔥花炒勻即可。

  • 簡單易做--蝦皮蛋炒飯的做法 步骤6

    成品

小貼士

1、米飯不能太軟太黏。 2、蝦皮要炒至金黃才香。

所在的分類

相關食譜

簡單易做--蝦皮蛋炒飯
飯
主料：米飯,輔料：雞蛋、蝦皮、小蔥,調料：食鹽、色拉油
綜合評分 8.9
泡菜炒飯（巨好吃 簡單 易做）
炒飯
蔥,泡菜,米飯,火腿腸,海苔碎,糖 生抽 香油
綜合評分 9.0
香菇蝦皮炒飯
炒飯
鮮香菇,無鹽蝦皮,蒸魚豉油,料酒,白飯
綜合評分 8.1
簡易黃金蛋炒飯
炒飯
隔夜飯,雞蛋,蔥,鹽
綜合評分 8.4
蛋炒飯（簡單易做）
炒飯
米飯（隔夜的最好）,蔥花,食用油,黃瓜,胡蘿卜,雞蛋,鹽
綜合評分 9.9
簡單的黃瓜蛋炒飯
炒飯
黃瓜,雞蛋,食鹽,花生油,米飯,生抽
綜合評分 9.8
超簡單︰三文魚菠菜幸福炒飯
炒飯
三文魚,菠菜,隔夜米飯,黑胡椒粉,食鹽,番茄醬
綜合評分 8.6
牛油果蝦皮蛋炒飯
炒飯
牛油果,雞蛋,蝦皮,隔夜米飯,油,鹽或者味精
綜合評分 8.7
牛油果蝦皮蛋炒飯
炒飯
牛油果,雞蛋,蝦皮,隔夜米飯,油,鹽或者味精
綜合評分 7.0
白菜炒飯
炒飯
白菜,米飯,藕
綜合評分 8.5