做法

• 開心果仁切碎備用。粉類混合過篩，加入白糖，拌勻。

• 白巧克力與黃油隔溫水融化。

• 雞蛋打散

• 分三次，把粉糖混合物，拌入蛋液中，拌勻。分三次拌入巧克力黃油混合物，拌勻。

• 最後拌入開心果碎。

• 把麪糊裝入裱花袋，入冰箱冷藏1小時。

• 烤箱預熱210度。ba麪糊擠入瑪德琳連模中，烘烤4分鐘zuoy後，降溫至180度繼續烘烤9分鐘。