準備工作,百香果打成泥,低粉泡打粉混合過篩,黃油融化。
百香果泥、蛋液、白糖混合均勻、加入過篩的粉類,攪拌均勻,加入融化的黃油攪拌均勻。交半年均勻的麪糊光滑細膩。
冷藏一小時,190度,15分鐘左右,表面上色即可。