百香果瑪德琳

綜合評分 8.3
看了君之基本瑪德琳的配方,然後稍微改了一下。覺得還是不錯的,百香果用來烘焙本身就很好。

用料

做法

  • 準備工作,百香果打成泥,低粉泡打粉混合過篩,黃油融化。

  • 百香果泥、蛋液、白糖混合均勻、加入過篩的粉類,攪拌均勻,加入融化的黃油攪拌均勻。交半年均勻的麪糊光滑細膩。

  • 冷藏一小時,190度,15分鐘左右,表面上色即可。

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